营养学家认为，多吃鱼，特别是海鱼，对身体有益。许多国家认为鱼是“益智食品”，因为海鱼中富含高度不饱和脂肪酸——DHA和EPA,它是益于大脑的物质，对人的智力、记忆和思维能力等有影响，对降低血脂也有一定作用。缺乏此种物质，就会影响脑细胞膜的形成， 并有可能引起脑细胞的死亡。
大脑65%是由类脂质构成的，其中10%为高度不饱和脂肪酸——DHA。科学家认为，DHA是脑脂肪的主要成分，是大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸，它对人类大脑细胞，特别是脑神经传导和突触的生长发育有着重要作用。实验表明，当机体摄入DHA量减少时，会导致记忆力和感觉力下降；而经常吃鱼，摄入足量DHA时，大脑中DHA升高，对活化大脑神经细胞、改善大脑功能、提高判断能力起着积极作用。
孕妇多吃鱼，有利于胎儿通过胎盘从母体中获取DHA，可以补充胎儿脑细胞膜磷脂的不足；若DHA不足，会有损胎儿大脑的发育，影响胎儿智力。哺乳妇女多吃鱼，不仅乳汁充盈，婴儿可以从母乳中吸收大量的DHA，对处于脑发育旺盛时期的婴儿来说，有助于提高其智商；断乳后的婴儿和5~6岁儿童，日常膳食中的副食，应以鱼类为主，对他们的健康和发育大有裨益。
青少年时期，机体生长发育进入关键时期，虽然脑细胞数量不再增加，但却是刺激大脑细胞的时期，这种刺激使大脑神经突触不断增大，如果没有足够DHA来补偿，这种生长就无法完成，不利于青少年智力的发育和记忆力、思维力的拓展。推荐您服用安利 深海鱼油
对中老年人来讲，经常吃鱼以摄入足量的DHA，可以改善记忆能力，提高判断能力，在一定程度上能延缓中老年人脑功能衰退，奴对防治老年性痴呆症有良好的效果。
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